Descripción del producto
Caldo 100% natural a base de verduras con la mejor Cecina de León
Elaborado exclusivamente con productos naturales de calidad. No contiene conservantes ni colorantes.
Escogemos nuestra mejor Cecina de León y las verduras más frescas, lavamos cuidadosamente todas las verduras, y cocemos a fuego lento todos los ingredientes durante más de 6 horas. El resultado es un caldo natural y artesano como se hace en casa.
Este caldo natural es bajo en grasas, su extraordinario sabor y su versatilidad gastronómica lo convierten en un producto ideal para la cocina de todos los días.
‘Esencia de cecina’, nace del ingenio siempre inquieto de nuestro departamento de I + D y se elabora siguiendo las pautas más tradicionales de la cocina casera en la elaboración de caldos.
‘Esencia de Cecina’ se elabora sólo con la mejor cecina que cura en nuestra fábrica en Geras de Gordon. A la cecina le acompañan garbanzos, zanahoria, puerro, apio y jamón.
Todo ello cocido a fuego lento durante más de seis horas da lugar a un riquísimo caldo natural en el que llevamos investigando con cariño y mimo por la calidad durante dos años. Sin gluten ni lactosa, y exento de colorantes y conservantes para preservar lo mejor de la tradición casera es un producto además bajo en grasas.
‘Esencia de cecina’ nace con la clara vocación de hacerse un hueco entre los caldos de calidad. Pero en este caso elaborado teniendo como base un producto tan suntuoso como la cecina.
Este espectacular caldo se puede tomar como un consomé o para ser utilizado como base de guisos o fumé para elaborar otros platos, dotándolos de un sabor diferenciado y exquisito. Nosotros lo utilizamos cada día en nuestro restaurante en Geras de Gordón ya que es ideal para cocinar otros platos y aporta un sabor espectacular.
Desde casi 70 años seguimos esforzándonos por conjugar con maestría y destreza la innovación con el respeto y el orgullo por los métodos tradicionales.
Ingredientes: Agua, cecina, lomo de cerdo, jamón de cerdo, garbanzos, zanahoria, puerro, apio y sal marina.
Producto natural elaborado de forma artesanal.
No contiene aditivos, no tiene conservantes ni colorantes. En Entrepeñas utilizamos solo materia prima de primera calidad.
Producto sin gluten
Presentación del producto:
Botella de cristal de 1 litro
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
POR CADA 100 ml DE PRODUCTO |
|
VALOR ENERGÉTICO |
72 Kjul 17 Kcal |
|
GRASAS |
0,9 g |
|
De las cuales grasas saturadas |
<0,05 g |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
<2 g |
|
De los cuales azúcares |
<0,2 g |
|
PROTEINA |
2,4 g |
|
SAL |
1,0 g |
Para conocernos un poco mejor y para saber cómo elaboramos nuestros productos podéis ver este reportaje que han hecho sobre nuestra empresa. Haced click aquí
La fotografia puede no corresponderse exactamente al producto
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco