Embutidos Entrepeñas

Fabricants de charcuterie artisanale d'Espagne (León)

Morceaux de terre et de tradition, ambassadeurs des saveurs de Leon.

Entrepeñas est synonyme de goût et tradition. C’est une Entreprise familiale étroitement liée au terrain sur lequel elle est fondée: Geras de Gordón, au milieu de la réserve de biosphère d’ «Alto Bernesga».

Consacré à la production artisanale de charcuterie depuis plus de 60 ans et trois générations, Entrepeñas est synonyme d’excellence, de confiance et de goût intense. Nous vous invitons à le vérifier.

Parler de Embutidos Entrepeñas c’est parler de charcuterie traditionnelle, affinée naturellement à l’aide de l’air froid et sec des montagnes occidentales, à une altitude de 1 200 m: une vraie délicatesse qui vous rappellera le goût du passé.

Entrepeñas suit un protocole strict combinant une méthode de production naturelle et artisanale déjà utilisée par nos ancêtres et le strict respect des normes modernes de sécurité alimentaire.

Les produits sont fabriqués en sélectionnant des matières premières de la plus haute qualité et en rejetant les additifs chimiques. Au lieu de cela, nous les remplaçons par des méthodes de conservation ancestrales et naturelles telles que le salage, le fumage doux, le séchage ou l’utilisation d’épices sélectionnées.

Il en résulte des viandes faits maison avec un goût du passé. Une vraie délicatesse pour le palais.