Salchichón para untar

Descripción del producto

Nuestra crema de salchichón (o salchichón de untar) es una variante de nuestra sabrosa crema de chorizo. Salchichón de jamón en tarrina, listo para untar picatostes, rebanadas de pan recién tostado o como ingrediente en la elaboración de sorprendentes recetas (rellenos, canelones, salsas...).

El ingrediente principal de nuestro salchichón para untar (+/- 80%) es nuestro salchichón extra, curado durante 2 meses al natural al aire de nuestras montañas.

El 95% de nuestros productos no contienen aditivos ni conservantes. Son productos naturales elaborados de forma artesanal y se curan durante largos periodos al frío aire de las montañas de Geras.

Sin embargo, nuestros intentos de elaborar un producto de excelente calidad, que se conserve durante un tiempo razonable gracias a los productos naturales que utilizamos normalmente (pimentón de la Vera D.O., ajo fresco y natural, pimienta, humo natural) no han llevado a buen fin. Por lo tanto, este es uno de los pocos productos elaborados en nuestra fábrica que contiene conservantes y que no es apto para alérgicos a la proteína de leche, soja o lactosa. Desaconsejamos su consumo a los celiacos ya que podría contener trazas de gluten.

Lamentamos mucho no haber logrado elaborar este producto sin conservantes como es nuestra costumbre pero la única manera de elaborarlo sin conservantes es sometiendo el producto a un tratamiento de calor (cocción). El producto cocido no podría llevar la marca Entrepeñas porque la calidad no se correspondería a la calidad a la que están acostumbrados nuestros clientes.

Para conocernos un poco mejor y para saber cómo elaboramos nuestros productos podéis ver este reportaje que han hecho sobre nuestra empresa. Haced click aquí