Descripción del producto
El ingrediente principal de nuestro chorizo para untar (+/- 80%) es nuestro chorizo extra de Geras, curado durante 2 meses al natural al aire de nuestras montañas.
Nuestra crema de chorizo picante (o chorizo de untar) es una variante de la conocida sobrasada mallorquina pero con todo el sabor de nuestra tierra. Chorizo de León en tarrina, listo para untar picatostes, rebanadas de pan recién tostado o como ingrediente en la elaboración de sorprendentes recetas (rellenos, canelones, salsas...). Disponible en nuestras dos versiones de chorizo de Entrepeñas: agridulce o picante.
Puede comprar el chorizo para untar en nuestra tienda on-line o en nuestras tiendas en León y en Asturias.
Ingredientes: Jamón de cerdo, magro de cerdo, tocino, pimentón de la Vera D.O. ajo fresco y natural, sal del Mediterráneo, extractos de especias. Antioxidantes: E-301, E-316, E-320, E-321. Corrector de acidez: E-331. Estabilizante: E-452i. Conservantes: E-250 y E-262.
No tiene limitaciones en su consumo por presencia de sustancias que causen alergias o intolerancias. Producto sin gluten.
El 95% de nuestros productos no contienen aditivos ni conservantes. Son productos naturales elaborados de forma artesanal y se curan durante largos periodos al frío aire de las montañas de Geras.
Sin embargo, nuestros intentos de elaborar un producto de excelente calidad, que se conserve durante un tiempo razonable gracias a los productos naturales que utilizamos normalmente (pimentón de la Vera D.O., ajo fresco y natural, pimienta, humo natural) no han llevado a buen fin.
Lamentamos mucho no haber logrado elaborar este producto sin conservantes como es nuestra costumbre pero la única manera de elaborarlo sin conservantes es sometiendo el producto a un tratamiento de calor (cocción). El producto cocido no podría llevar la marca Entrepeñas porque la calidad no se correspondería a la calidad a la que están acostumbrados nuestros clientes.
Para conocernos un poco mejor y para saber cómo elaboramos nuestros productos podéis ver este reportaje que han hecho sobre nuestra empresa. Haced click aquí
Valor nutricional - Composición por 100 gramos:
Calorías: 469 Kcal.
Proteína: 29,5 G.
Grasas: 37,5 g.
Grasas saturadas: 14,1 g
Hidratos de Carbono: 1,2 g.
Azúcar: 0,9 g
Sal: 2,7 g
CONDICIONES DE CONSERVACION
Conservar refrigerado una vez abierto y consumir en los 10 días siguientes de su apertura.
INGREDIENTES
Jamón de cerdo, magro de cerdo, tocino, pimentón de la Vera D.O. ajo fresco y natural, sal del Mediterráneo, extractos de especias. Antioxidantes: E-301, E-316, E-320, E-321. Corrector de acidez: E-331. Estabilizante: E-452i. Conservantes: E-250 y E-262.
INFORMACION NUTRICIONAL POR 100 g
| Nutriente | Valor |
| Calorías: | 469 Kcal. |
| Proteína: | 29,5 g |
| Grasas: | 37,5 g. |
| Grasas saturadas: | 14,1 g |
| Hidratos de Carbono: | 1,2 g. |
| Azúcar: | 0,9 g |
| Sal: | 2,7 g |