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Luis Cañas Crianza D.O Rioja Un vino que destaca por su excepcional relación entre calidad y precio. Los vinos destinados a la elaboración del Crianza en Luis Cañas proceden de viñedos en los que se conjuga una edad media de 30 años. VARIEDAD 95% Tempranillo, 5% Garnacha. Edad media del viñedo: 30 años. ELABORACIÓN Racimos seleleccionados en mesa. Despalillado. GRADO ALCOHÓLICO 14º ENVEJECIMIENTO 12 meses en barrica. Tipo de Roble: 60% francés, 40% americano. Edad de la barrica: 3 años. NOTA DE CATA Color rojo picota. En nariz destaca su carácter frutal con notas de fresa y plátano, aparecen recuerdos, vainilla, madera de cedro, hojarasca, junto con notas balsámicas. En boca es envolvente y denso con tanino potente pero redondo. En retrogusto vuelven a aparecer recuerdos de fruta y la acidez que refresca el conjunto del vino. MARIDAJE DEL VINO: arroces, carnes asadas, estofadas o a la parrilla, frituras, jamones y chorizos, legumbres, paellas, patés, Perfecto para acompañar la cocina mediterranea, pescados en salsa de tomate, quesos suaves o semicurados, embutidos y salazones, verduras a la parilla.