Descripción del producto
Uno de los embutidos que mejor caracteriza nuestra empresa es el chorizo conocido como el chorizo de Geras. Otra variante de nuestro chorizo de Geras es el chorizo de cocido que es elaborado con un 65% de magro de cerdo principalmente de la parte de la cabeza del cerdo y es el más indicado para utilizar en la cocina (en guisos, cocido, frito...).
Puedes comprar nuestros chorizos en distintos "formatos" (chorizo picante, chorizo dulce, chorizo cular, chorizo herradura, chorizo para cocer, chorizo para untar.). Podrás comprobar que el precio de nuestro chorizo artesano con una larga curación natural al aire de la montaña es inmejorable. ¡Chorizos artesanos al mejor precio! Una sugerencia: nuestro producto más novedoso que ha tenido un gran éxito entre nuestros clientes: el chorizo para untar. ¡Sorprendente!
Producto natural elaborado de forma artesanal. Curación natural al aire de la montaña a 1200m sobre el nivel del mar en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
No contiene aditivos, no contiene conservantes ni colorantes. En Entrepeñas utilizamos solo materia prima de la primera calidad.
Para conocernos un poco mejor y para saber cómo elaboramos nuestros productos podéis ver este reportaje que han hecho sobre nuestra empresa. Haced click aquí
Producto sin gluten
Informacion nutricional por 100 g
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CHORIZO EXTRA CULAR |
Por 100 g |
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VALOR ENERGÉTICO |
1215 Kjul |
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290 Kcal |
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GRASAS |
26,5 g |
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De las cuales grasas saturadas |
9.0 g |
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HIDRATOS DE CARBONO |
1,4 g |
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De los cuales azúcares |
<0,5 g |
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PROTEINA |
16,5 g |
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SAL |
3,0 g |
Condiciones de conservación/ uso esperado
Conservar en lugar fresco y seco
Se recomienda sacar del vacio 15 minutos antes de consumir.
Cocinar antes de consumir
Es posible que la bolsa pierda el vacío por diferentes motivos. Esto no será motivo de reclamación pasados 10 días de la entrega. En caso de aparición de velo de moho blanco propio del proceso de maduración (sanitariamente inofensivo) se puede limpiar con un paño húmedo o con aceite y consumir tranquilamente.
Ingredientes
Magro de cerdo, tocino, pimentón de la Vera D.O., ajo fresco al natural, sal del Mediterráneo y tripa natural.