Description du produit
La pâte fraîche du lard ainsi que le maigre de cochon sont la base du chorizo, avant d’être farci. Il s’agit d’un produit de saison qui s’avère succulent passés à la poêle, sans ajouter d’huile, seul ou avec comme accompagnement du pain, pommes de terres ou encore un œuf sur le plat.
Conditions de stockage
Conserver au réfrigérateur (1 à 4ºC)
Ingrèdients
maigre de porc (jambon), lard, piment de la Vera D.O., ail frais au naturel, sel de la méditerranée