Description du produit
La guirlache est une pâtisserie typique de la pâtisserie espagnole originaire de la région d'Aragon.
Il est composé de seulement 2 ingrédients de base : du sucre caramélisé et des amandes.
Dans notre recherche de produits artisanaux et de qualité de notre terroir, nous ne pouvions pas manquer les produits exclusifs de pâtisserie-confiserie de nos amis et artisans producteurs d'Imperiales Alonso.
La confiserie Imperiales Alonso a été fondée en 1887 par Emilio Alonso Ferrero. À une époque où les communications n'étaient pas ce que nous connaissons aujourd'hui, ce célèbre confiseur a obtenu de nombreuses reconnaissances en France et en Espagne pour son bon travail, notamment pour sa création principale, les Impériaux. .
Alonso nous raconte comment, quand il était petit, devoir aller aider ses aînés au magasin de bonbons était pour lui une punition. Mais au fil des années, des expériences qu'il a vécues et de l'opportunité de comparer avec d'autres préparations similaires, il a commencé à apprécier le type de préparation qui prévalait dans sa "maison". Il a commencé à connaître et à apprécier tous ses secrets, la cuisson, l'odeur, la texture... et quelque chose de bien plus important, les sentiments que ses clients éprouvaient avec son produit, toujours d'affection et de bons souvenirs.
À partir de là, il commence à s’impliquer davantage dans la confiserie, les cours, les expériences, les nouvelles idées, etc. C’est un apprentissage continu qu’il estime devoir à ses clients toxicomanes, à son terroir.
"Avoir entre mes mains l'une des friandises les plus connues de la province est un honneur et en même temps un défi. Je travaillerai pour la maintenir vivante, avec tout mon amour et mes connaissances héritées" Ordóño Alonso
L'Impérial est le produit phare de sa confiserie. C'est un gâteau composé d'amandes, d'œufs et de sucre. 100% naturel, à tel point qu’on pourrait le considérer comme un produit « frais ». Mais aujourd'hui, nous pouvons aussi déguster toute l'année cette exquise Guirlache fabriquée artisanalement avec des ingrédients naturels.
Depuis sa création en 1887, Imperiales Alonso a continué à conserver intacte non seulement sa formule originale, mais également son processus de production artisanal et son emballage. Les capsules où est présenté ce bonbon unique continuent d'être fabriquées et placées à la main une à une.
Le meilleur : essayez-le et pensez par vous-même !
Ingrèdients
Nougat guirlache classique fabriqué à la main avec des amandes Marcona sélectionnées et du sucre. Ingrédients 100% naturels, sans conservateurs ni additifs. Présenté en tablette de 250 gr