Description du produit
Notre cecina de Wagyu, récompensée par le titre Supreme Champion Great Taste 2026, le Golden Fork d’Espagne et trois étoiles Great Taste, associe la tradition des montagnes de León à une viande d’exception.
Élaborée à Geras de Gordón, dans la province de León, en Espagne, elle ne contient que deux ingrédients : de la viande de cuisse de bœuf de race Wagyu et du sel de la Méditerranée. Le salage, le fumage et l’affinage lui confèrent une texture tendre, une saveur équilibrée et de délicates notes fumées. Son persillage caractéristique contribue à sa texture fondante et à son onctuosité en bouche.
Disponible en deux formats : en tranches, en sachets de 100 g prêts à servir, ou en morceaux de 500 g, à trancher selon vos envies. Les deux formats sont conditionnés sous vide.
Ingrédients
Viande de cuisse de Wagyu bœuf et sel de la Méditerranée
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1207 kJ / 290 kcal |
| Matières grasses | 18,8 g |
| dont acides gras saturés | 7,2 g |
| Glucides | <0,5 g |
| dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 29,8 g |
| Sel | 2,3 g |
CONDITIONS DE CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante. En cas de perte du vide, retirer le produit de l’emballage plastique dès que possible et le conserver dans un endroit frais et sec.
USAGE PRÉVU
Produit prêt à consommer. Ouvrir l’emballage et consommer. Aucun traitement thermique nécessaire.