Description du produit
L’une des charcuteries qui caractérise le mieux notre entreprise est le chorizo connu sous le nom de chorizo de Geras.
L'incontournable charcuterie de Leon "Entrepeñas" est élaborée à partir d’une sélection des meilleures parties du jambon de porc, accompagnées de viande maigre et de lard, de paprika, de sel et d’ail naturel.
Sorprendente! Produit naturel élaboré de manière artisanale. Séchage naturel à l’air de la montagne à 1200 m au-dessus du niveau de la mer dans un environnement déclaré Réserve de biosphère par l’UNESCO.
Pour nous connaître un peu meilleur et pour savoir comment nous produisons nos produits, vous pouvez regarder ce reportage qu’ils ont fait sur notre entreprise. Faire click ici.
Le Chorizo demi-sec à utiliser dans les meilleurs ragoûts, il est élaboré en ajoutant une majorité de viande issus de la tête du cochon; il est le plus indiqué pour la cuisson (ragoûts, pot-au-feu, fritures ...).
Conditions d’utilisation/Utilisation prévue
Produit sans gluten
Produit naturel élaboré de manière artisanale sans additifs, sans conservateurs ni colorants.
Conservation: A conserver dans un endroit frais et sec.
Cuisiner avant de manger
Il est recommandé de retirer du sachet 15 minutes avant de consommer.
Il est possible que le sac perde son vide pour différentes raisons. Ce ne sera pas un motif de réclamation après 7 jours de livraison. En cas d'apparition de moisissures (sanitairement inoffensives) il peut être nettoyé avec un chiffon humide ou avec de l'huile et consommer tranquillement.
Ingrèdients
Porc maigre (jambon), bacon, paprika de La Vera D.O., ail frais, sel méditerranéen, tripes naturelles.