Descripción del producto
Nuestra Cecina de Geras se elabora siguiendo el saber hacer tradicional de nuestra familia, en plena montaña leonesa, donde el clima frío y seco de Geras de Gordón aporta unas condiciones únicas para la curación natural de la carne.
Seleccionamos cuidadosamente piezas de vacuno de calidad para someterlas a nuestro proceso de salado, asentamiento, ahumado y curación, respetando los tiempos y métodos artesanales que han definido el carácter de nuestras cecinas desde 1948.
El resultado es una cecina de sabor intenso y equilibrado, con el punto justo de sal, textura agradable y un aroma característico aportado por el ahumado natural. Una pieza sabrosa, versátil y fácil de disfrutar en cualquier momento.
La Cecina de Geras conserva toda la esencia de la tradición cecinera leonesa y está disponible en distintos formatos: pieza, trozo, loncheado o crema de cecina. Una alternativa práctica y llena de sabor para quienes buscan disfrutar de una buena cecina de vacuno elaborada de forma tradicional.
Ideal para tomar sola, acompañada de un buen aceite de oliva, en tablas de embutidos, ensaladas, tostas o recetas creativas.