Pardevalles tinto

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Pardevalles tinto

D.O. Tierra de León

TIPO DE VINO: Tinto

VARIEDAD: Prieto Picudo 100%

BOLETIN ANALITICO: Grado Alcohólico: 13,5% vol

Vino tinto elaborado a partir de la uva Prieto Picudo 100%. Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 4 días. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura constante de 22º C. Fermentación y maceración con los hollejos.

Fermentación maloláctica en depósito y crianza sobre sus finas lías.

NOTA DE CATA:

Color cereza intenso con tonalidades azuladas. Fruta
madura, varietal, toques de regaliz negro. Fresco, bien estructurado, amplio y
muy persistente.

MARIDAJE: Acompaña a entrantes, embutidos, pastas, asados y quesos
curados. Servir entre 14º-16ºC.

Availability: In stock.

€6.50

75 cl.

Pardevalles tinto

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