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ega Sicilia 5ºaño tinto Gran Reserva cupo reducido

Vega Sicilia 5ºaño tinto Gran Reserva-cupo reducido

75 cl.

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Description of product

Vino Tinto Gran Reserva "Esplendor de añada donde la Tinta Fina hace honor a su nombre" Vino tinto Gran Reserva. 42 meses en barrica de roble francés y americano y 18 meses en botella. Variedad:Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo Denominación:D.O. Ribera del Duero Zona de elaboración:Castilla y León Bodega:Vega Sicilia Capacidad:75 cl Alcohol:14.0% Vega Sicilia Valbuena 5º año es un excelente vino coupage de las variedades Tempranillo y Merlot, elaborado por la mítica bodega Vega Sicilia, en la Ribera del Duero. Vega Sicilia, bodega que pertenece al grupo Tempos Vega Sicilia, es una de las elaboradoras más reconocidas a nivel mundial. Data de 1864 pero fue adquirida por David Álvarez Díez en 1982 y desde entonces su nombre no para de extenderse a nivel internacional debido a la altísima calidad de sus vinos. Su filosofía, que aboga por el orgullo de las cosas bien hechas, la ha convertido en uno de los grandes mitos del mundo vinícola. Vega Sicilia Valbuena 5º año nace en parcelas que están ubicadas en laderas de suaves pendientes y con suelos de alta expresión compuestos por material cálcico en profundidad. Se elabora principalmente con la variedad Tinta Fina (Tempranillo) y con una mínima proporción de Merlot, cantidad que varía dependiendo de la añada. El mosto fermenta con sus levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, donde también realiza la fermentación maloláctica. Después pasa por una crianza en barricas francesas y americanas de distintos tamaños, nuevas y usadas, así como por un tiempo de reposo final en botella hasta completar los cinco años, de ahí su nombre, Valbuena 5º año. Un proceso lleno de paciencia y complejidad cuya elaboración permanece inalterable para que únicamente sea la climatología la que marque la diferencia entre las distintas cosechas dando lugar a un gran vino de añada representativo del terroir que lo ve nacer. Maridaje Sólo, Cordero asado, Sopas, Caza mayor, Ciervo, Cocidos , Verduras, Caza menor, Estofados, embutidos, salazones Nota de cata Vega Sicília Valbuena 5º Año La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.

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